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Dietary fibres protect against asthma




The Western diet probably has more to do with the asthma epidemic than has been assumed so far because developing asthma is related to the amount of fruit and vegetables consumed. Gut bacteria ferment the dietary fibres contained in them and fatty acids enter the blood as a result, influencing the immune response in the lungs. This has been shown by a research project funded by the Swiss National Science Foundation (SNSF).

Fuente : http://www.alphagalileo.org/ViewItem.aspx?ItemId=1...


Lunes, 6 de Enero 2014
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