El zumo de tomate de cultivo tradicional tiene menos polifenoles que el de cultivo orgánico

El zumo de tomate de cultivo orgánico tiene más componentes fenólicos, compuestos de origen vegetal de gran interés nutricional y que pueden proteger al organismo contra enfermedades cardiovasculares degenerativas y cancerígenas, que el del tomate de cultivo tradicional, según apunta un nuevo est…

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